Về cơ bản, duy trì một chế độ ăn kiêng dưới 1.000 calo cho toàn bộ cuộc đời bạn là điều không thể. Ăn kiêng đặc biệt trở nên khó khăn để duy trì nếu chúng liên quan tới dạng giảm cân siêu tốc buộc bạn phải phá vỡ phương pháp giảm cân an toàn truyền thống cũng như lối sống quen thuộc theo cách chẳng mấy bền vững.
Khi chúng ta đặt mục tiêu ăn kiêng đặc biệt khi đó là một mục tiêu tham vọng chúng ta phụ thuộc hoàn toàn vào tâm trí mình trong cuộc chiến với các thói quen ăn uống thường ngày. Giảm cân siêu tốc gây ra gánh nặng lớn về tâm lý. Lúc nào cũng chăm chăm để ý chuyện ăn kiêng không cho phép bạn phát triển một mối quan hệ lành mạnh với đồ ăn thức uống. Khi bạn luôn trong trạng thái làm suy kiệt cơ thể mình để giảm cân thật nhanh, bạn lại đang đứng trước bờ vực tăng cân và thèm ăn trở lại.
Gần như là không thể đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của bạn nếu mỗi ngày, bạn ăn ít hơn 1500 calo. Vì vậy, cách giảm cân mà bạn nghĩ là an toàn và hiệu quả nhất này có thể thực sự gây hại cho mức năng lượng và khả năng chịu đựng của bạn. Đây không chỉ là con số lý tưởng để duy trì cân nặng khoẻ mạnh, mà còn là lượng calo bạn cần để duy trì năng lượng hàng ngày. Không có lượng calo đó, cơ thể sẽ cần phải tìm những nguồn năng lượng ở chỗ khác, việc này sẽ đặt áp lực lên cơ thể và khiến bạn cảm thấy bơ phờ, mệt mỏi. Thiếu calo để đốt cháy, cơ thể chuyển hướng sang các cơ bắp để kiếm tìm nguồn năng lượng. Nhưng khi bạn giảm cân, bạn cũng đâu còn giữ lại được cơ bắp nữa.
Hôi miệng
Những người giảm cân siêu tốc thường loại bỏ hoàn toàn carbohydrate trong bữa ăn hàng ngày - không bánh mì, không pizza, không mỳ Ý, không ngũ cốc… Giảm cân siêu tốc có thể giúp giảm cân nhanh nhưng lại dẫn tới hiện tượng hơi thở nặng mùi. Cơ thể bạn bị buộc phải phá vỡ những chất béo khác nhằm đốt cháy calo. Quá trình này sản xuất những hoạt chất có tên ketones - làm khoang miệng bốc mùi. Khi đó, cho dù bạn có chải răng kỹ thế nào cũng không giúp ích gì được.
Sỏi mật
Có mối liên hệ rõ ràng giữa chế độ ăn uống ít calo và sỏi mật. Với bữa ăn dạng lỏng, mức calo là 500 mỗi ngày, kéo dài trong 3 tuần và một nhóm ăn 1200-1500 calo/ngày. Nhóm đầu tiên giảm cân rõ rệt, với mức giảm hơn 12,7kg trong suốt thời gian thử nghiệm. Tuy nhiên, họ có nguy cơ bị sỏi mật cao hơn nhóm thứ hai, cho nên bạn có thể sẽ phải cân nhắc lại phương pháp này liệu có giúp bạn giảm cân hiệu quả và an toàn hay không nhé.
